Torta de Nozes

Natal chegando e essa receita é clássica. AMO AMO AMO

Torta de Nozes

 

Ingredientes:

250g de açúcar

600g de nozes pesadas com casca

6 ovos – 3 colheres de sopa de farinha de rosca

 

Bate-se as claras em neve e junta-se as gemas, torna-se a bater. 

Junta-se o açúcar e bate-se bem como para fazer um pão de ló. 

Junta-se as nozes e a farinha de rosca e mistura-se. 

Untar bem o tabuleiro e assar. Recheia-se com baba de Moça.

 

Baba de Moça

1 garrafinha de leite de côco

300g de açúcar

4 gemas

Com o açúcar, fazer uma calda em fonto de fio. Deixar esfriar. 

Desmanchar as 4 gemas em um pouco de calda fria. 

Junta-se ao resto da calda e leva-se ao fogo até quase aparecer o fundo da panela. 

Junta-se o leito de côco e deixa-se engrossar.

 

ENJOY!!!!