Posts Tagged ‘natal’

Biscoitinhos

junho 26, 2009

180 g de manteiga sem sal

1/2 xícara de chá de açúcar

1 ovo inteiro

1 colher de chá de baunilha

1 1/2 xícaras de farinha de trigo

1 colher de chá de fermento em pó

açúcar e canela para polvilhar

Misture todos os ingredientes. Amasse delicadamente com as mãos até que tudo esteja bem incorporado. Abra a massa com um rolo sobre uma superfíce enfarinhada. Corte com cortadores de motivos natalinos. Pré-aqueça o forno a 180º. Asse em formas untadas e enfarinhadas até que os biscoitos fiquem douradinhos. (Eu costumo tirar os biscoitos do forno quando eles estão firmes nas bordas e macios no centro. mas isso depende do gosto de cada um.) Retire do forno, e deixe esfriar. Quando os biscoitos estiverem completamente frios, polvilhe com açúcar e canela.

Enjoy!

Uma receita dobrada rendeu aproximadamente 100 biscoitos.

Anúncios

Torta de Nozes

novembro 27, 2008

Natal chegando e essa receita é clássica. AMO AMO AMO

Torta de Nozes

 

Ingredientes:

250g de açúcar

600g de nozes pesadas com casca

6 ovos – 3 colheres de sopa de farinha de rosca

 

Bate-se as claras em neve e junta-se as gemas, torna-se a bater. 

Junta-se o açúcar e bate-se bem como para fazer um pão de ló. 

Junta-se as nozes e a farinha de rosca e mistura-se. 

Untar bem o tabuleiro e assar. Recheia-se com baba de Moça.

 

Baba de Moça

1 garrafinha de leite de côco

300g de açúcar

4 gemas

Com o açúcar, fazer uma calda em fonto de fio. Deixar esfriar. 

Desmanchar as 4 gemas em um pouco de calda fria. 

Junta-se ao resto da calda e leva-se ao fogo até quase aparecer o fundo da panela. 

Junta-se o leito de côco e deixa-se engrossar.

 

ENJOY!!!!