Fácil de tudo essa sopinha para encarar esse friozinho que vem ai…
Pão italiano médio com tampinha cortada;
. Na panela, a abóbora vai cozinhar com caldo de legumes e louro;
. Em uma frigideira, azeite com cebola picadinha e gengibre ralado, rapidinho só para ela amolecer ligeiramente;
. Leva a cebola e o gengibre para a abóbora já cozida;
. Junta creme de leite (mas é opcional);
. Com um mixer, deixa a mistura cremosa e homogênea;
. Tempera com sal e pimenta branca;
